「好店」一味禅
「一味禅」是一家专售天然海味干货的小铺子。铺子的掌柜麽麽茶假期出生在广东海陵岛的一个小镇——闸坡,这里是国家级中心渔港,坐拥大海的恩赐。因着麽麽茶假期对家乡海味的思念,才有了这家一味禅。...
View Article「好店」酿工(米酒先生)
熟悉北京有机农夫市集的人想必都知道「米酒先生」。「米酒先生」邓永生,现在已经是北京城里小有名气的手工酿酒师傅。他做米酒用的是农夫山泉水,以及湖南家里自己制作的地道酒曲,而米则坚持甄选来自东北、云南、广东等地的优质糯米。每次市集,他都会带着满车的传统米酒赶来,也总能卖空而去。喝过他家米酒的人说:「米酒先生」的米酒有诚实的味道,自家厨房的气质。急功近利的当下,诚实酿酒都是奢侈。...
View Article「好店」海味之坊
「海味之坊」是一家专售舟山海味的小铺子,店里产品种类不算多,多为零食,鱼骨鱿鱼片等,但很受欢迎。这家店有些特别,是由一群网友自发帮忙打理的,为了帮助她们那位被命运开了个玩笑的店主朋友。店主@小5小武...
View Article「好店·年货季」食物是最温暖的礼物
年关将至,下厨房之前推荐给大家的「好店」也纷纷推出了年货礼盒,各自精选自家的好评商品,精心包裹,各有特色,希望可以给收到的人带来一点温暖和福运,欢迎了解。 青品尚|关东大礼包 礼盒价:199元 规格: 东北椴树黑木耳150g×1包,野生手工藍莓干70g×2包,黑蜂原酿椴樹雪蜜400g×1盒 野生五味子果200g×1盒,野生紅松子180g×1盒,天然大棒榛子180g×1盒...
View Article「好店」双林记
这是下厨房里一个活跃妹子@琉森 开的店铺,专售老家潮汕特产牛丸。最初只是帮同事带货到深圳,后来需求逐渐增多,发展到可观的批量,也就有了这家淘宝小铺。琉森在她的下厨房主页介绍里写道「立志发扬潮菜光芒,致力于典型化潮菜」,牛丸梦想大概也是她这一终极梦想中的一部分。...
View Article「好店」故乡车站
「故乡车站」是一家专售「知根知底的故乡美味」的网站。创始人@温东龙 自2003年来到北京之后,经常想念妈妈做的霉豆腐,那味道离了家就没有了。他知道还有很多和他一样怀念且执着于「地道」的他乡客需要故乡味来慰藉乡愁。他走过全国多地的犄角旮旯,静静观察,慢慢寻找,为更多的他乡客寻找知根知底的好味道。...
View Article「好店」陆阿姨汤馆
「陆阿姨汤馆」是下厨房的老朋友了,相信很多厨友都对她不陌生。陆阿姨煲的一手好烫,谷雨是北芪淮山枸杞、三伏是陈皮绿豆土茯苓、秋分是银耳莲子百合……四季皆有时宜养生靓汤。周围的朋友知道了,也问她配的汤料,渐渐地陆阿姨汤料的名声在朋友圈里越来越响。于是,便开了一个淘宝小店,不卖汤,只卖搭配好的煲汤料,附赠煲汤方法。...
View Article「好店」晚桔
「晚桔」是一家小小的农家铺子,来自安徽安庆怀宁县海口村。一家三口,女儿叫桔,主台前,打理这家淘宝小店;爸妈主幕后,负责食材的加工、打包等。店里所售都是桔自家地里种出来的作物,芝麻、花生、荞麦等,再经过传统的家庭手制,或腌或晒又或者炒熟磨成粉,将这些作物转化为芝麻糊、芝麻油、花生酱等吃食。因为是农家自给自足种出来每天都在吃的东西,所以食材纯正可以信赖;不过一户农家的土地有限,再加上季节的限制,食材的量...
View Article「好店」百谷一品
「百谷一品」是一家专卖谷物食材的小铺子,店里除了小米、薏仁、红豆等各种有机谷物原粮之外,还有谷物零食杂粮脆、搭配好的杂粮打磨而成的谷物原粉。在九成城市居民膳食纤维摄入不达标的今天,「百谷一品」将优质健康的五谷杂粮,用丰富可口的方式呈现给大家,希望可以重塑传统的味道,传播健康生活的理念。...
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